TOMMY MEL’S RENUEVA SU COMPROMISO CON LA RESTAURACIÓN SIN GLUTEN
-La cadena ha renovado su acuerdo con la Federación de Asociaciones de Celiacos de España (FACE) en el que se compromete a la [...]
Por Beer&Food — jueves, 13 febrero, 2020
–La cadena ha renovado su acuerdo con la Federación de Asociaciones de Celiacos de España (FACE) en el que se compromete a la implantación de sistemas que faciliten el acceso y disfrute de productos sin gluten en sus establecimientos
–Tommy Mel’s fue la primera cadena que incorporó un menú del día específico sin gluten cumpliendo con todas las garantías de FACE
–Entre otros, la cadena lleva a cabo cursos de formación del programa “FACE RESTAURACIÓN SIN GLUTEN” dirigidos a su personal con el fin de que tengan conocimientos sobre la enfermedad, la dieta, la legislación y la elaboración de los platos gluten free.
Madrid, 13 de febrero de 2020.- Tommy Mel’s, cadena de restaurantes especializada en
gastronomía americana perteneciente al Grupo Beer&Food, ha renovado su
acuerdo con la Federación de Asociaciones de Celiacos de España (FACE), firmado
por ambas entidades en 2013. La cadena reafirma su compromiso con la implantación de sistemas que favorezcan el acceso y disfrute de productos
sin gluten para el colectivo celiaco, facilitando, además, la información a los
consumidores a través de distintos canales como las redes sociales o web tanto
de la marca como de FACE.
Con el
objetivo de poder brindar una mayor oferta de productos sin gluten Tommy Mel’s lleva
a cabo junto con FACE la programación e impartición de cursos de formación del
programa “FACE RESTAURACIÓN SIN GLUTEN” dirigidos al personal de los distintos
establecimientos con el fin de que tengan conocimientos sobre la enfermedad, la
dieta, la legislación y la elaboración de los platos gluten free. De este modo se aseguran la correcta manipulación de
los alimentos, garantizándose la elaboración de platos seguros para el
colectivo celiaco.
Además, para
garantizar el correcto cumplimiento de los objetivos de este convenio, en 2013
se creó una Comisión de seguimiento integrada por representantes de
Beer&Food y FACE, con el propósito de supervisar los distintos compromisos
así como de identificar posibles nuevas líneas de actuación.
“Tenemos
un compromiso con nuestros consumidores y con sus necesidades. Somos
conscientes de que hay un porcentaje de la población, cada vez mayor, que requiere
de unas circunstancias específicas que le condicionan a la hora de disfrutar de
ciertos alimentos. Llevamos siete años trabajando por brindar al consumidor la
opción de disfrutar en Tommy Mel’s de una alternativa igual de deliciosa, atractiva
y de la misma calidad que el resto de productos de nuestra carta, con total
garantía gluten
free”, señala Rosa
Carvalho, directora de Marketing de Tommy Mel’s.
Por su parte
desde FACE “agradecemos a Tommy Mel´s el
gran esfuerzo que hace por el colectivo celiaco desde hace ya siete años. Fue
la primera cadena con la que trabajamos que incorporó un menú del día
específico sin gluten cumpliendo con todas las garantías, algo muy importante
en el día a día de muchos consumidores. Con la renovación de este acuerdo
seguiremos trabajando juntos con el objetivo de seguir ofreciendo nuevas
alternativas gastronómicas a las personas celiacas”.
Beer&Food, un gran grupo de restauración
El grupo
Beer&Food, participado por el fondo de capital inversión Abac Solutions, es
una de las principales plataformas multimarca de restauración que operan en
nuestro país.
La compañía, fundada en 2008, cuenta
actualmente con más de 400 establecimientos en torno a marcas de reconocido
prestigio, tanto a nivel nacional como internacional, entre las que destacan
Carl´s Jr., Tony Roma´s, Tommy Mel´s, La Chelinda, Cervecería Gambrinus,
Official Irish Pub y Cervecería Cruz Blanca.
This website uses cookies to improve your experience while you navigate through the website. Out of these cookies, the cookies that are categorized as necessary are stored on your browser as they are as essential for the working of basic functionalities of the website. We also use third-party cookies that help us analyze and understand how you use this website. These cookies will be stored in your browser only with your consent. You also have the option to opt-out of these cookies. But opting out of some of these cookies may have an effect on your browsing experience.
Necessary cookies are absolutely essential for the website to function properly. This category only includes cookies that ensures basic functionalities and security features of the website. These cookies do not store any personal information.
